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李洪霜值班主(zhǔ)编(biān) 王坤 。

在书中，周处(chù)说(shuō)，

“仲夏端五(wǔ)，烹(pēng)鹜(wù)角黍(shǔ)”。证明当时的南(nán)方人(rén)，已普遍食用用(yòng)菰(gū)叶裹黍米(mǐ)粟(sù)枣的(de)粽子（也叫(jiào)角黍）。唐朝(cháo)的(de)时候(hòu)，因唐玄(xuán)宗八月五日生(shēng)，宋景为了讨(tǎo)好(hǎo)皇帝，避五(wǔ)”字的讳(huì)，将“端五”正式改为“端午(wǔ)”。此后，端午(wǔ)节(jié)才频频(pín)见”锁(suǒ)战争说，由于每(měi)天制(zhì)作粽子的(de)特别多，难免(miǎn)会出现包扎不紧(jǐn)和挤压变形的粽子。他将这样的次品粽子挑选出来，留着自家人吃。 “为了满足顾客的需(xū)求，我家的粽子(zi)有蜜(mì)枣、红枣、红豆(dòu)、豆沙(shā)等四(sì)种口味。为(wèi)了销售方便，我们(men)就用不同颜色的绳(shéng)子进行(xíng)包扎，这样(yàng)给顾客(kè)挑选粽子(zi)的时候特别方便。诸于各(gè)种文学作(zuò)品。元代陈(chén)元(yuán)靓(jìng)《岁时广记》还对此进(jìn)行了解读：“京师市尘人，以五月叼(diāo)嘿短视频红包版/极(jí)速版/2022最(zuì)新版初一为端(duān)一，初二为端二，数以至(zhì)五谓(wèi)之端五。

粳粽的做法是先將糯米浸泡一或半小時，加上堿粉攪拌均勻後，放著約十二小時才可開始用粽葉包裹。粳粽的原料是糯米，主要的叼嘿短視頻紅包版/莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。今天是端午節了，很多家庭會坐在一起聚會，過一個團員美滿的幸福節日。我的家庭也是如此，和大家一樣，在前幾天就開始籌備端午節的事情，今年是在我們家過，除了正常的吃粽子、吃綠豆糕、吃哨子面之外，全家人聚會，免不了要做幾道小菜，我做的這的8道家常下飯菜，清淡爽口，葷素搭配營養好，比去飯店好吃多了！曬曬我的這些小菜，希望今天全國的家庭度幸福美滿！端午節家人小聚，這8道菜最合胃口，好吃又好做，保證家人都誇你，你也做起來吧！食材:包菜半個、蕨根粉1把、大蒜1頭、幹辣椒3根、鹽、生抽、蚝油、白糖適量。極速版/2022最新版成分是澱粉。堿性添加物能使糯米中的澱粉與蛋白質糊化凝結。因爲米粒遇堿後進行糊化，

澱粉會快速膨潤變成一整塊的粽子，因而會看不出米粒，糯米浸泡加上的堿粉成分一般是碳酸鈉，碳酸鉀或者氫氧化鈉，屬于強堿性物質，所以制作時候一定要小心哦~另外，粽子的葉子處理上，也會有一些不良商家會進行加工，一定要注意。

编辑 赫里斯托(hè lǐ sī tuō)